Vadgulyás
Hozzávalók 1,5 kg vad hús (szarvas, őz, vaddisznó) A pácléhez 2 szál sárgarépa1 szál fehérrépa1 kicsi zeller (vagy egy nagynak a fele)3-3 dl vörösbor és vízfűszerek: majoránna, borsikafű, borókabogyó 3 evőkanál olívaolaj2 fej vöröshagyma3-4 gerezd fokhagyma2 db paradicsom1 db étkezési paprikafűszerek: só, fűszerpaprika Elkészítés A húst kockákra vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk,… Tovább »
