1.0Gulyásleves recepthttps://gulyasleves.cafeblog.huA konyha ördögehttps://gulyasleves.cafeblog.hu/author/urbancsilla73gmail-com/[caption id="attachment_47" align="aligncenter" width="350"]<img class=" wp-image-47" src="https://gulyasleves.cafeblog.hu/files/2020/11/gulyáas-300x228.jpg" alt="" width="350" height="266" /> fotó: pixabay.com[/caption] <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók</span></h4> <p> </p> <p>1 kg marhalábszár</p> <p>2 fej vöröshagyma</p> <p>2-3 gerezd fokhagyma</p> <p>3 evőkanál olívaolaj</p> <p>1 db étkezési paprika</p> <p>2 db paradicsom</p> <p>1 kg burgonya</p> <p>0,5-1 l sör</p> <p>fűszerek: só, bors, fűszerpaprika, borókabogyó</p> <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Elkészítés</span></h4> <p> </p> <ol> <li>A húst vágjuk fel kockákra, a hagymákat aprítsuk. A meghámozott paradicsomot és a paprikát felkockázzuk.</li> <li>Az olajon pirítsuk meg a vöröshagymát, dobjuk rá a húst és addig pirítsuk, amíg levet enged. Tegyük bele a fokhagymát, fűszerezzük, és adjuk hozzá a paradicsomot, étkezési paprikát. Alaposan keverjük el, majd öntsük fel sörrel (ez egy sűrű étel, inkább többször pótoljuk a folyadékot).</li> <li>Alacsony hőfokon 2,5 órát főzzük, majd hozzáadjuk az időközben megtisztított és kockára vágott burgonyát, ha szükséges utánaízesítjük. További 30-40 perc alatt készre főzzük.</li> </ol> <p>Friss kenyeret kínálunk mellé.</p> <p> </p> <p>A borókából -amellett, hogy kiváló fűszere a húsoknak és halaknak-, illóolajat és pálinkát is készítenek. Erről <a href="https://gyogynovenyek.info/gyogynovenyek-betegsegekre/emesztesi-problemak/boroka/" target="_blank" rel="noopener">itt olvashatsz</a> bővebben.</p> <p> </p> <h1 style="text-align: center">Jó étvágyat kívánok!</h1> <p> </p>rich