{"version":"1.0","provider_name":"Guly\u00e1sleves recept","provider_url":"https:\/\/gulyasleves.cafeblog.hu","author_name":"A konyha \u00f6rd\u00f6ge","author_url":"https:\/\/gulyasleves.cafeblog.hu\/author\/urbancsilla73gmail-com\/","title":"Birkaguly\u00e1s","html":"[caption id=\"attachment_51\" align=\"aligncenter\" width=\"432\"]\"\" fot\u00f3: pixabay.com[\/caption]\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k<\/span><\/h4>\r\n

 <\/p>\r\n

1 kg csont n\u00e9lk\u00fcli b\u00e1r\u00e1nyh\u00fas (lapocka)<\/p>\r\n

1 nagy fej v\u00f6r\u00f6shagyma (vagy 2 kisebb)<\/p>\r\n

3 gerezd fokhagyma<\/p>\r\n

5 dkg vaj (ett\u0151l nagyon finom \u00edzt kap a b\u00e1r\u00e1nyh\u00fas)<\/p>\r\n

2 db paradicsom<\/p>\r\n

1 db \u00e9tkez\u00e9si paprika<\/p>\r\n

f\u0171szerek: s\u00f3, bors, f\u0171szerpaprika, 5 db bor\u00f3kabogy\u00f3, t\u00e1rkony, kakukkf\u0171<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/span><\/h4>\r\n

 <\/p>\r\n

    \r\n
  1. A h\u00fast kock\u00e1kra v\u00e1gjuk (a b\u00e1r\u00e1nyh\u00fason nincs faggy\u00fa, ha m\u00e9gis l\u00e1tunk rajta, azt le kell v\u00e1gni r\u00f3la). A v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t apr\u00edtjuk, a fokhagym\u00e1t pr\u00e9selj\u00fck. A paradicsomr\u00f3l leh\u00fazzuk a h\u00e9j\u00e1t \u00e9s az \u00e9tkez\u00e9si paprik\u00e1val egy\u00fctt felkock\u00e1zzuk.<\/li>\r\n
  2. A vajat felolvasztjuk \u00e9s megpir\u00edtjuk benne a v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t. R\u00e1dobjuk a h\u00fast, majd p\u00e1r perc m\u00falva a paradicsomot \u00e9s a fokhagym\u00e1t is beletessz\u00fck. Kev\u00e9s forral\u00e1s ut\u00e1n bef\u0171szerezz\u00fck, \u00e9s beletessz\u00fck az \u00e9tkez\u00e9si paprik\u00e1t is.<\/li>\r\n
  3. Alacsony h\u0151fokon, saj\u00e1t lev\u00e9ben puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck (ha kev\u00e9s lenne, alapl\u00e9vel p\u00f3tolhatjuk a folyad\u00e9kot, de ebben az esetben figyelj\u00fcnk a f\u0171szerez\u00e9sre).<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    Zsemlegomb\u00f3ccal t\u00e1laljuk.<\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

    Az 5\u201410 mm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171, barn\u00e1sfekete, k\u00e9kes-hamvas bor\u00f3kabogy\u00f3b\u00f3l lekv\u00e1rt is szoktak f\u0151zni. Err\u0151l, \u00e9s tov\u00e1bbi felhaszn\u00e1l\u00e1si lehet\u0151s\u00e9gekr\u0151l itt olvashatsz<\/a> t\u00f6bbet.<\/p>\r\n

     <\/p>","type":"rich"}