Gulyásleves recept

  Hozzávalók   60 dkg marha lábszár4 szál sárgarépa2 fej vöröshagyma3 evőkanál olívaolaj2-3 gerezd fokhagyma2 db paradicsom4-5 dl vörös borfűszerek: só, őrölt bors, őrölt kömény, morzsolt zsályalevél   Elkészítés   A húst kockázzuk, a sárgarépát karikázzuk, a vöröshagymát aprítjuk, a fokhagymát pedig préseljük. A paradicsomról húzzuk le a héját, és kockázzuk fel. A felforrósított olajban… Tovább »

  Hozzávalók   50 dkg marhalábszár 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olíva olaj 5 szál sárgarépa fél fej édes káposzta 2 db paradicsom 1 db étkezési paprika fűszerek: só, bors, fűszerpaprika, őrölt kömény, majoránna, petrezselyem zöld   Elkészítés   A megmosott húst kockára vágjuk, a hagymákat aprítjuk. A hámozott paradicsomot és a… Tovább »

  Hozzávalók   1 kg csont nélküli bárányhús (lapocka) 1 nagy fej vöröshagyma (vagy 2 kisebb) 3 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj (ettől nagyon finom ízt kap a bárányhús) 2 db paradicsom 1 db étkezési paprika fűszerek: só, bors, fűszerpaprika, 5 db borókabogyó, tárkony, kakukkfű   Elkészítés   A húst kockákra vágjuk (a bárányhúson nincs… Tovább »

  Hozzávalók   1 kg marhalábszár 2 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj 1 db étkezési paprika 2 db paradicsom 1 kg burgonya 0,5-1 l sör fűszerek: só, bors, fűszerpaprika, borókabogyó   Elkészítés   A húst vágjuk fel kockákra, a hagymákat aprítsuk. A meghámozott paradicsomot és a paprikát felkockázzuk. Az olajon pirítsuk meg… Tovább »

  Hozzávalók   60 dkg marha lábszár 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj 2-2 paradicsom és étkezési paprika fűszerek: só, bors, fűszerpaprika, őrölt kömény, majoránna 60 dkg savanyú káposzta 10 dkg rizs 1 kis pohár tejföl   Elkészítés   A húst kisebb kockákra vágjuk. A vöröshagymát aprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk, a paradicsomról… Tovább »